本區位於台南市之東北角，山原為平埔族和安雅 (Hoanya) 系『哆囉國』 (Dorcko) 社的故地乃稱為『哆囉國街』，日治時期再易名為『番社』，縣市合併升格直轄市後更名為東山區。 　　本區土地總面積有一二四點九一七八平方公里，行政區域劃分十六里，轄內居民以從事農務為主，物產有水稻、椪柑、龍眼、柳丁、洋香瓜、火龍果及咖啡等為大宗。 　　本區的東山咖啡，從日據時代迄今，已走過了一甲子，是本土咖啡的原鄉，目前全區生產面積約150公頃，為台灣最大的咖啡生產地。每年10~11月滿山遍野的火紅咖啡樹與青皮椪柑交織成「咖啡紅了、橘子綠了」的景象，美不勝收，此時也正是東山咖啡節活動隆重舉行的時刻，透過國內外平面及電子媒體大力宣傳，使在地的東山咖啡得以順利的走入國際市場。同時，秋天的東山也盛產甜美的青皮椪柑，在東山除可品嚐道地咖啡的香醇，亦能攜家帶眷體驗採果的樂趣。