一般臺南民眾會以為古老地名「桶盤棧」或「桶盤淺」只是代表南區空曠的公墓地帶，其實它並不荒蕪。府城大南門城外崁頂山西南有一高地，形狀圓圓的像桶子，約今日水交社一帶，大部分是沙地和墳墓區，不利居住與耕。近年來水交社眷村改建為文化園區，原來居住在水交社民眾分散於各區及南區各里，產生水交社附近的里內人口減少，也因此荔宅里被併入大成里。

 南區府南里， 依據南區戶政事務所至111年04月止里鄰人口數，本里有24鄰及1973戶數，近年來總人口快速成長達5374人，以南區桶盤淺地帶為重中之重之里，又緊鄰86快速公路必經之路，應是優化福利服務在地化、社區化目標中締造溫暖又幸福的社區〜府南社區。