府城城垣300年系列活動講座第四場，就在5/11(日) 上午9點，於米街廣安宮開講，儘管外頭下著雨，參與民眾依舊熱情不減，聽著講師蘆芳蕙，訴說著米街的由來，早在清領時期，稻米買賣是府城主要商業貿易，為了方便米穀進城做生意，街道上除了米廠林立外，連同碾米的器具也都分佈在同一條街道，形成聚集經濟效應；也因工人飲食需求量大，小吃攤林立，在當時形成特殊的在地飲食文化。