臺南市柳營區公所出版的《食尚指南：柳營美食攻略》一書，將屬於庶民生活的美食文化介紹給更多人，讓美好的味道擺脫時間和空間的限制，使一般人都能從圖文體驗臺南特有的老街古早味及美食背後的人文風情，從參訪的社區、店家及投入社區營造的同仁的付出，我們可以看見人與土地的關係和隱匿在巷弄的民間力量。