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- 芝麻糕 單價:NT$270 尺寸:(L)25cm(W)16cm(H)7.5cm 重量:300g±10% 成份:芝麻、麥芽糖 使用社區自行栽種及臺南在地生產的芝麻,不使用化學肥料及除草劑,自然栽種,人工收成,粒粒飽滿。芝麻以烘培不油炸方式製作,先將烘焙好的芝麻粒輾壓成粉,拌入少許的麥芽糖作成軟性糖果,口感香醇、不甜膩也不黏牙。
延平社區
轄區:佳里區單位:(佳里區)臺南市佳里區延平社區發展協會
特色說明:
空氣飄香,深深呼吸著它,享受瞬間的溶化~香味四溢竄升鼻間,甜味在舌尖擴散開來,
牙齒咀嚼顆粒的芬芳,搭配一杯熱茶,甘純不膩。
延平社區位於佳里區頂廍里,是一個典型平原農村社區。當年雍正年間,
延平郡王與國姓爺旄下黃副總兵銜命帶領一小隊兵士墾居於此,將此稱為「下營」。
後來,因本地區生產甘蔗、稻米與地瓜,又有製糖草廍,因此當時又將這地區稱為「糖廍」。
目前,本地區生產稻米、玉米、胡蘿蔔、胡麻及花生等居多。
延平社區將昔日糖廍風貌再現,利用社區閒置空間種植有機冬瓜,
手工製作完全不含添加物及防腐劑的純天然冬瓜露,可降火解渴養身益氣。
另外,也以本地種植的胡麻與花生,由社區製糖老師傅製作、香脆可口的花生糖、
滋養補身的芝麻糖、風味香郁的手工黑糖以及酥鬆爽口的花生酥等社區特色產品。