臺南市社區總體營造資訊網-社造成果

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社造成果

社

造成果

年度

2019 年度
轄區

白河區
計畫名稱

昇安社區美食產業發展
補助對象

(白河區)臺南市白河區昇安社區發展協會
補助金額

50,000
計畫內容

昇安社區本身就具有濃厚的人情味，社區農業盛產蓮子、蓮藕、稻米……等，並且蓮子大餐聲名遠播，但隨著這幾年經濟不景氣及居民的向心力逐漸崩解，讓社區活動不復往日榮景，得知市政府有此方案馬上提出計畫，希望能讓阿嬤的古早味、媽媽的拿手菜、道地的家鄉菜、讓白河美食再次地發光發熱。

（一）社區美食研習人才培力課程
（二）社區在地食材故事及推廣傳承
（三）社造成果發表

蓮花沙拉

蓮子果醬

蓮美食發表