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社造學堂
市出版品
  • 新生社區ㄟ食譜眷戀美食
  • 簡介
    2012臺南市南區新生社區ㄟ美食。精彩的眷村美食、令人懷念的滋味,原本來自四面八方的家庭,因為眷村而讓我們成為一個和樂的大家庭,來自各地的精采料理在眷村裡呈現,然而眷村的陸續拆除,逐漸地讓這些美味慢慢消逝,如今我們將賦予發掘與傳承的起念,讓我們重新來「眷戀美食」。
    目錄:
    1.前言
    2.新生社區介紹
    3.香腸
    4.臘肉
    5.酸白菜
    6.豆鼓
    7.豆腐乳
    8.酒釀
    9.南棗核桃糕
    10.花果酥
    11.啤酒鴨
    12.後語
  • 發現松安真的很美
  • 簡介
    松安社區是灣裡地區傳統聚落,社區巷弄狹窄且蜿蜒曲折,汽車不易通行,外地人初次到訪都需人導引,但每個到訪者對於社區的街道清潔、環境美化、弱勢關懷照顧及文化永續傳承等成果展現,總會留下深刻的印象。松安社區推動社區營造,以「社區故事繪本創作」做為匯集民力,豐富總體營造的內涵,是社區的一項新創作,透過繪本呈現社區的美、社區的好、社區的生活文化記憶等等。
    指導單位:文化部、臺南市政府文化局
    執行單位:臺南市南區松安社區發展協會
    出版時間:2012年11月
  • 安平社區低碳創意料理食譜
  • 簡介
    為了將低碳概念落實於民眾生活當中,特別在社區營造計畫裡,以推廣社區低碳飲食文化作為推動的主軸,讓各社區更發揮創意巧思,有些社區結合社區農場自行生產的有機蔬果,透過在地食材,開發出低碳創意料。
    出版機關:安平區公所
  • 說明
  • 美味故事
  • 簡介
    美味故事
    他們的故事,記憶中的料理~
    讓我們一起細細咀嚼,慢慢品嘗!
    每一篇都是真實故事,撼動您的心!
    出版機關:臺南市西港區公所
  • 訪談對象西港里陳合順
    訪談對象西港里黃丕
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